Описание сорта

Столовый сорт селекции Тодорова И., полученный в результате скрещивания «Болгар (или Карабурн)» и «Альфонс Лаваллье». Сорт в переводе с болгарского означает «большой», выведен в 1987 г в Институте земледелия и семеноводства «Образцов Чифлик» в городе Руссе, Болгария. Сорт ранне-среднего срока созревания 130-135 дней. Кусты быстрорастущие, крупные, мощные, по причине, связанной с присущей ему трансгрессии, унаследовавший от родителей. Цветок обоеполый, опыление стабильное. Грозди крупные привлекают внимание, структура средней плотности, форма коническая или цилиндроконическая, рыхлые, массой 500-700 г. Ягоды большой величины, длиной 39 мм и диаметром 23 мм, попадаются экземпляры гиганты 55 мм. Ягоды имеют продолговатую форму с заостренными вершинами, темно-синего-фиолетового, красного-коричневого цвета. Кожица хрупкая, средней толщины, съедаемая. Мякоть плотная, хрустящая, зеленовато-желтого цвета. Вкус винограда гармоничный, с приятными благородными нотками, дегустационная оценка высокая. Сахаронакопление 17%, титруемая кислотность 5-6 моль/л. Устойчивость к основным болезням 4 балла, имеет иммунитет к серой гнили. Вызревание лозы хорошее, черенки укореняются легко. Урожайность высокая с куста получают порядка 10 кг. Рекомендованная обрезка на куст 35-45 почек, обрезка плодовых стрелок осуществляется достаточно длинно на 10-12 почек. Сорт высоко-транспортабелен, хорошо храниться в холодильных камере, рекомендован для производства на продажу. Зимостойкость минус 21-22°C, кусты выращиваются в укрытой культуре.